【2025/01/09 ScienceDaily】
瑞士聯邦材料測試和研究實驗室(Empa, Eidgenössische Materialprüfungs- und Versuchsanstalt)的研究人員開發了一種功能性真菌電池，活細胞不會產生大量電力，但足以提供幾天的電力用於農業或環境研究的溫度感測器。真菌電池的最大優點與傳統電池不同，它不僅完全無毒而且可被生物降解。
真菌是令人著迷的來源，潛藏著巨大的多樣性從食用蘑菇到黴菌，從單細胞生命到地球上最大的生物體，從致病病原體到生產藥物的超級英雄，現今，Empa的研究人員從真菌中發現了另一種能力：發電。這跟傳統所認知的電池不一樣，而是所謂的微生物燃料電池。像所有生物一樣，微生物將營養物質轉化為能量。微生物燃料電池利用這種新陳代謝並捕獲部分能量作為電能，研究人員將兩種真菌結合起來，製造出功能齊全的燃料電池。兩種真菌的新陳代謝相互補充，陽極側有一種酵母菌(yeast fungus)，其新陳代謝釋放電子。陰極上是白腐真菌(white rot fungus)，它會產生一種特殊的酶，使電子被捕獲並傳遞出細胞主要由細菌提供動力。真菌並不是「種植」到電池中的，而是從一開始就是電池的一個組成部分，真菌電池的組件是使用 3D 列印製造的。研究人員生產出合適的纖維素墨水，真菌細胞可利用纖維素作為營養物質，有助於使用後分解電池。首選的營養來源是添加到電池中的單醣，真菌電池在乾燥狀態下儲存，需要時只需添加水和營養物質即可馬上激活。
這個跨學科計畫結合了微生物學、材料科學和電氣工程。未來，研究人員計劃使真菌電池變得更強大、更持久，並尋找其他適合供電的真菌。
《產業發展中心 產業分析組 何玲玲 摘譯》
參考網址
https://www.sciencedaily.com/releases/2025/01/250109125838.htm