【2021/04/16 CABIN RADIO】
因紐維克（Inuvik）位於加拿大西北地區，為北極圈內的一個城鎮，因全年溫度介於 -30°C 至 20°C間，於此極端環境下僅能於夏季生產蔬菜。當地非營利組織“因紐維克社區溫室協會”（Inuvik Community Greenhouse，以下簡稱社區溫室協會）耗時五年時間打造全年蔬菜生產計畫，並成功打造第一座水耕溫室（hydroponic greenhouse）。
去年11月，社區溫室協會自加拿大經濟發展機構(Canadian Northern Economic Development Agency, CanNor)的北方經濟多元發展計畫(Inclusive Diversification and Economic Advancement in the North, IDEANorth)獲得了超過 40萬美元的水耕設施資金，並由水耕設備公司ColdAcre，在一大型貨櫃中搭建水耕系統。協會執行董事Ray Solotki表示：「我們期望透過這個溫室，雇用當地居民進行營運，提供就業機會，並將生產的新鮮蔬菜回饋給社區居民」。
此外，地方政府也將再撥款10萬美元，支付小型太陽能發電廠設備費用，意味著水耕溫室能以更環保的能源生產蔬菜，同時降低蔬菜生產成本。綜上所述，因紐維克的水耕溫室生產模式，使位處極地環境的居民，可以自己生產食材，提供加拿大西北領地（Northwest Territories, NWT)食材生產新思維，促使當地居民重新評估北極地區農業生產的可能性。Solotki期望水耕溫室每月生產約500磅的產品，為社區提供更多食物。
技術上，因紐維克的水耕溫室是採用養液薄膜技術（Nutrient film technique），透過泵浦馬達吸取營養液，並藉由水槽些微的高低落差引導養液流向另一端，再依循環管道持續供給養液，於水槽內形成2-3公分的薄膜水層，使蔬菜自根部獲得營養液中的生長元素，在設計良好的情況下，部分根系暴露於空氣中，不會發生根系缺氧問題。水耕溫室種植包括羽衣甘藍、白菜、瑞士甜菜和羅勒等蔬菜，社區居民每週僅需支付20美元，就能在即使-13℃的天氣狀況下，照常獲得當日鮮採的收穫份額，其餘蔬菜將在當地的雜貨店出售。Solotki說明：「每個地區可使用的農業資源有限，若僅為單一團體開發使用，則限縮其他人的機會，我們期望透過水耕溫室以更有趣的方式共享資源，同時創造經濟價值，滿足當地居民對蔬菜的需求。」
除水耕溫室外，社區溫室協會目前也正持續規劃建置氣霧耕設備（aeroponic facility），該系統是將植物根系暴露於空氣中，並定時向植株噴灑富含養分的霧氣。此裝置適用於豆類、馬鈴薯和豌豆等農作物，將提供居民更多樣化的食材選擇。
《產業發展中心 產業分析組 黃莉詠摘譯》
《圖片來源：Adobe Stock、農科院提供》
- 看更多參考資料：
https://cabinradio.ca/49825/news/economy/inuvik-greenhouse-scores-funding-for-year-round-facility/
http://www.onhydroponics.com/index.php/zh-tw/59-fundamentals-of-setting-up-nft
參考網址
https://cabinradio.ca/60157/news/environment/inside-inuviks-new-hydroponic-greenhouse/