【2023/04/05 The Guardian】
鯖魚族群因為過度捕撈正在減少，不再是永續食材的選擇之一。東北大西洋的鯖魚在西元2011年以前被視為環境友善的消費選項，但已經越來越稀缺，目前專家呼籲針對鯖魚的捕撈方式施加更多規範。海洋保護協會(Marine Conservation Society, MCS)審查186種海鮮的環境評級，其中20種在本年度第一季的《好魚指南》(Good Fish Guide)中被更新至「避免食用」清單。MCS要求英國政府加強漁資源管理並蒐集更多數據資料，包含以攝像鏡頭監控。
東北大西洋的鯖魚數量自2015年起逐漸減少可以視為一個警訊。漁業社群以及野生生物仰賴此魚種維生，但持續的過度捕撈將兩者都置於風險中。
挪威、冰島、英國和一些歐盟國家都會捕撈鯖魚，目前這些國家沒有合作打擊鯖魚的過度捕撈，MCS表示這些國家應協議配額限制以保護魚類資源。2021年十月，捕魚大國再次同意控制2022年之鯖魚捕撈總量應低於科學建議數量（794,920噸），但對捕獲量的分配未有說明。所有國家為2022年設定的綜合捕捉限額為1,131,416噸，超過科學建議的42％。2023年3月各國開會決定如何劃分下一批配額，然而目前未有任何決定，討論仍在繼續。
鯖魚是鯨魚、海豚和鮪魚的重要獵物，因此鯖魚過度捕撈會對環境造成廣泛的影響。
本季只有15項魚種的評級被列入標示為綠色的「最佳選擇」清單中，MCS運用類似交通號誌的綠、紅和黃燈標示魚種的評級，其中鯖魚被列入黃色，意謂著需要改善，在這種情況下，需要加強管制以終結海洋魚類資源的過度捕撈。儘管國際上捕魚有諸多壞消息，在西南部英國的手釣鯖魚法仍被評為綠色，此為一種低干擾程度的捕魚方式，捕撈活動也被嚴格控管，當地還有避免幼鯖在具繁殖能力前被捕撈的保護措施。英國環境、食品暨鄉村事務部(Department for Environment, Food and Rural Affairs)的發言人表示，英國正極力遊說合作夥伴同意採取一系列管制措施以改善海洋中鯖魚資源的永續性以及新的捕撈配額分享計畫，並將繼續與夥伴合作及諮詢相關利益者以制定有效措施，確保魚類資源能長期維持健全狀態。
《產業發展中心 產業分析組張雅昀摘譯》
(圖片來源：Adobe Stock)
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