農委會為促進農產品產業鏈，透過導入「建構高值化農產素材開發與產業鏈結服務計畫」，挖掘農產素材之多元發展領域潛力，並積極投入農產素材機能素材原料以及加值應用產品開發，創造更多經濟價值與建立臺灣高值化農業素材之國際競爭力。本次研討會因應後疫情時代來臨，拓展我國農產素材之機能健康領域之應用契機，規劃以「大健康產業」為主題，邀請國內農業生醫、農業生技及農產素材機能應用之相關領域專家來進行產業趨勢與應用潛力之分享，同期結合高值化農產素材應用計畫之研發成果展示，一同研討國產農產素材之多元機能應用潛力，共同促進素材研發與機能應用合作機會。
研討會主題以「農業生醫趨勢」與「農業加工高值趨勢」為主軸，針對我國農產素材之機能應用潛力，發展機能產品、生醫素材…等應用趨勢進行聚焦說明，並結合演講主軸同步展示透過加工技術研發所帶動之農產素材及相關產品，包含保健食品與製劑植物性原料開發、動物性來源創傷敷料、發酵類原料等相關議題作為相關產業與研發團隊之研發標竿。
活動日期：2021年12月02日（星期四）上午10:00起
活動地點：台北南港展覽館1館402會議室(115台北市南港區經貿二路1號)
指導單位：行政院農業委員會
主辦單位：財團法人農業科技研究院
報名資訊：即日起至11月26日止（五）止免費報名參加 (名額有限 額滿為止)
報名網址：點我報名
聯絡窗口：劉玹君研究專員03-5185036/ 張雅昀研究專員03-5185198
l本研討會提供登錄公務人員學習時數6小時及保健研發工程師認證時數4小時
l因會議室座位數量有限，主辦單位將保留最終報名名額資格審核權
l主辦單位保留議程調整之權益 
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