新南向國家吳郭魚養殖漁業發展趨勢

1摘 要

由於海洋漁撈過漁危機、糧食需求和糧食安全呼聲日益升高,加上區域漁業管理組織進行永續漁業之相關管理,因此水產養殖產業開始快速成長。

 

2章節目錄

  • 前言
  • 南向國家水產養殖概況
  • 新南向國家之吳郭魚養殖趨勢
  • 新南向國家之吳郭魚養殖形態與我國拓展模式介紹
  • 我國養殖漁業南向拓展機會

3內 文

根據FAO資料顯示,水產養殖發展有兩個重要的里程碑:(1)2014年水產養殖總量(含水生植物)超過撈捕總量。(2)世界人均消費水產品來自養殖部分超過撈捕(不含藻類),顯示人們對於水產養殖產品的接受度提高。

由於水產養殖是極具發展潛力的項目,因應糧食安全與蛋白質攝取需求,水產品取代禽畜品成為新一代的優質蛋白質來源。

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